Der Aachener Städteregionsrat Helmut Etschenberg besuchte am 16. Januar 2012 gemeinsam mit seinem Allgemeinen Vertreter Axel Hartmann die Familienbäckerei Kronenbrot in Würselen bei Aachen.

Im Zentrum des Besuchs stand ein Rundgang durch die Bäckerei mit ihren hohen qualitativen und hygienischen Standards. Helmut Etschenberg zeigte sich beeindruckt, dass alle drei Kronenbrot Bäckereien in Würselen, Köln und Witten die Qualitäts- und Hygieneprüfungen des International Food Standards (IFS) mit der Auszeichnung „Höheres Niveau“ erfolgreich bestanden haben. Dies ist die Höchstnote der IFS-Zertifizierung.

Lothar Mainz, geschäftsführender Gesellschafter, verwies auf den Erfolgsfaktor Mitarbeiter: „Unsere Mitarbeiter arbeiten im Durchschnitt 18 Jahre in unserer Familienbäckerei. Dieses Jahr beglückwünschen wir Mitarbeiter sogar zum 50-jährigen Jubiläum. Auf die jahrzehntelange Erfahrung unserer Mitarbeiter sind wir besonders stolz und sie ist unentbehrlich für eine Qualitätsbäckerei.“ Der Allgemeine Vertreter Axel Hartmann hob besonders die hohe Quote der behinderten Mitarbeiter hervor: „9 Prozent Mitarbeiter mit einer Behinderung ist vorbildlich.“ Kronenbrot hat dafür vom Landschaftsverband Rheinland die Auszeichnung "Prädikat behindertenfreundlicher Betrieb" erhalten.

Bei Städteregionsrat Helmut Etschenberg bedankte sich Lothar Mainz: „Sie haben für Aachener Unternehmen stets ein offenes Ohr, zeigen Einsatz für hohe Lebensmittelstandards, regionale Produkte und die Lebensmittelüberwachung. Auch deshalb ist Aachen die süße Hauptstadt Deutschlands!“

Etschenberg bedankte sich für den Betriebsrundgang und die konstruktiven Gespräche: “Es ist beeindruckend, die Entstehung ihrer vielfältigen Backwaren von der Anlieferung unterschiedlicher Mehlsorten bis hin zu den verschiedensten Produkten miterleben zu können. Besonders freue ich mich über die Verwendung regionaler Produkte“, sagte Etschenberg mit Blick auf eine Anlieferung der Kellersberger Mühle aus Alsdorf.

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