Kronenbrot KG Franz Mainz
Fronhofstraße 30
52146 Würseleln
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Die Bäckerei Kronenbrot wurde jetzt von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) in Darmstadt für die langjährige Spitzenqualität der Brote und Backwaren mit dem „Preis der Besten in Gold“ ausgezeichnet.
Für die hohe Qualität der Brot und Backwaren wurde Kronenbrot jetzt vom nordrhein-westfälischen Minister für Umwelt und Naturschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz mit dem Landesehrenpreis in Gold ausgezeichnet.
Am 17. Dezember testeten die Bäckermeister und Backwarenprüfer vom Verband des rheinischen Bäckerhandwerks Wilfried Roberts und Thomas Puppe für die Zeitung Express verschiedene Christstollen. Der Kronen Butter-Stollen 200g erreichte 4,4 von 5 möglichen Punkten. Getestet wurden Sensorik und natürlich der Geschmack des weihnachtlichen Gebäcks. Ergebnis der Prüfung unseres Butter-Stollens: „Klein, aber oho!"
Frankfurt - Der Startschuss für die erste DLG-Brotprüfung fiel 1959 in Frankfurt am Main und Kronenbrot war von Anfang an dabei. 609 Proben wurden damals sensorisch getestet. 2009 waren es in Berlin schon über 3.500 Erzeugnisse.
Bereits 1865 begann Franz Joseph Mainz in Würselen bei Aachen beste Brot und Backwaren täglich frisch in einer kleinen Familienbäckerei zu backen. Diese Handwerkstradition stellte 1915 sein Enkel Franz Mainz unter der Marke Kronenbrot auf ein tragfähiges Fundament. Bald sprach sich die Qualität und Frische Kronenbrots herum, so dass Franz Mainz sein Belieferungsgebiet schnell über die Grenzen des Aachener Stadtgebiets erweitern konnte.